長野県上諏訪まで、Amuで取り扱い予定の日本酒「真澄」の宮坂醸造様におｊ邪魔してきました。

この日に行かなければ、オープン前にまでに行く日がない！ってことで、片道３時間半の日帰り弾丸でしたが、充実した一日でした。

７種類のテイスティングは、２～３種類目でフラッときます。。

最近では、和食以外で合わせることも多いそうで、ワインみたいな感覚で料理を楽しんでいただけるような提案もしていきたいと思います。

日本酒だけではなく、梅酒も最高に美味しかったです。

ただの梅酒を思うなかれ！

専用の梅と一緒に、ロックで飲むといいですね。

口につけた瞬間に違いに気付くはず？？？

さらには、皆さんもご存知の「信州一味噌」も真澄と同じ宮坂醸造で造られているのです。

知らなかった人も多いのではないでしょうか？

♪しんしゅういち♫しんしゅういち♫おみおつけっ♫♪

ってやつです。

最近はあまり聞かないかな・・・

美味しいお味噌を見つけてきたので、合わせてAmuで使っていきますので、

楽しみにしててくださいね～

猛暑の中、お時間を作っていただき、いろいろなお話しとおいしいパッションフルーツのドリンクをいただきました。

日本で唯一と言っても過言ではないくらい、パッションフルーツを真剣に作ってくれていて、ほんっっとにおいしいんです。

こちらの貴重なパッションフルーツをAmuに分けていただけるということになりました！

今現在でも、袖ヶ浦にあるバーで１店舗のみだとか。。

とゆーことで、トロピカルビレッジ様のパッションフルーツが海（東京湾）を渡り、ここ磯子区洋光台にやってきます✩

横浜・横須賀のお客様の多数いらっしゃるということで、海を渡らずしてAmuで味わうことができちゃいます。

モヒート、ソフトドリンク、デザートに使っていきます。もちろん真剣に、おいしく作ります！

はじめての方は、こちらをご覧下さい。

https://www.facebook.com/tropicalvillage

確認してねっ♪

業者さんから蒸し器とミキサーのプレゼントもいただきました！

いろいろと別件の相談にも乗ってくれる、ステキな方。

これでほぼ無音化した換気扇の前で、カウンター越しに皆さんと楽しくお話しができそうです。

洋光台のコミュニティ「Lovely Yokodai」

URL　http://youkoutown.web.fc2.com/

まだまだ準備中ですが、掲載していただきました！

ありがとうございます。

洋光台の方も、近くの方も、そうでない方も、こーゆーコミュニケーションサイトでつながっていけると、すごく心強いです。

今回はTwitterがきっかけでしたので、これからも自分たちだけではなく、洋光台が盛り上げる一員として、よろしくお願いいたします。