こちらも、生しらすと同様に再開をお待ちいただいている状況にあります。

大変申し訳ありません・・・

Ａｍｕのモヒートに使っている「イエルバ・ブエナ」という葉っぱ。

通常では手に入りにくいということもあり、自家栽培しているんです。

そんなこともあり、ミントを使用しているお店が多数あるのはご存知かと思います。

ってか、それが定番化していると言っても過言ではありませんね。

その自家栽培しているイエルバ・ブエナも冬場になれば冬眠しておりまして、

人間様より一足早く春を感じて、冬眠から覚めてきました。

このイエルバ・ブエナという葉っぱを使うのが、キューバでのスタンダード。

ミント→ハーブに分類されますが、イエルバ・ブエナ→ハーブではなく野菜に分類されます。

好きな人は、キレイに葉っぱも食べてしまうんですよ！

Ａｍｕのモヒートの噂を聞いたという方もいらっしゃって、大変嬉しく思っています。

こちらに関しても、順調に育っているところを見ると、4月上旬頃ではないかという予想をしています。

葉っぱの成長次第ではありますが、私たちも一日でも早く提供したいと思っております。

再開できる頃には、また情報を公開しますので、

もうしばらくの間ですが、お待ちくださいね！　m(_ _)m