[コース&メニュー]

佐島地魚のお刺身

西の明石、東の佐島!

◆佐島地ダコのタコブツ

 

佐島のブランドダコの味わいは別格。

サザエやアワビがエサの贅沢ダコは噛めば噛むほど味がでてくる!

毎日仕入れ!朝獲れ、活〆 佐島地魚

690~

◆お刺身漁師盛り

◆お刺身4点盛り

◆お刺身ちょこっと盛り

◆ふわふわ釜揚げしらす

 

オーナーの地元独自のルートで「朝獲れ」「活〆」の地魚を毎日仕入れ。

海が時化れば、当然魚がないこともあります。

それが本物のしるし。

冷凍モノは一切使いません。

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